薄荷
薄荷，又叫番薄荷、蘇薄荷，
是生活中常見的藥用蔬菜，藥用價值高，應用範圍廣。
炎炎夏日，來一杯薄荷涼茶，清爽至極。
- 播種時間
10月下旬至11月下旬 ，
春栽即3~4月栽種為宜。
- 播種
可以用比較矮小的小花盆。
也可以用牛奶盒子代替，在盒子的底部用錐子刺幾個小洞。
植料香草種子比較細小，而且，出芽率偏低，
所以一般播種用的土壤需要疏鬆、透氣、持水力高，而且要消毒充分。
一般用蛭石、泥炭、水苔、珍珠岩、蛇木屑等混合的。
用手沾一些種子，輕輕撒在土上。
然後均勻的蓋層薄土，注意保持土壤水分。
- 澆水
播種後要澆透水。澆水要用細噴壺。
最好用坐盆法，就是用大盆盛2/3盆水，將容器坐到盆里。
讓水從容器的底孔漫漫滲入。
播種後容器上面要蓋上保鮮膜，保鮮膜上刺幾個小洞透氣。
把容器放在陽光下，保持20度左右的溫度。
- 催芽
催芽準備工作：準備好薄荷種子， 普通面巾紙，礦泉水瓶，大盤子。
薄荷種子催芽一般要在氣溫較高的條件下，一般25-30度左右。
先準備好涼開水，水溫大概是40度，然後倒入薄荷種子，
讓薄荷種子在裡面泡5個小時，水溫不要求恆溫，讓水自然冷卻就可以。
薄荷種子泡好以後開始剪礦泉水瓶，剪成高大概5厘米的圓桶，
然後把圓筒形部分豎起來放在盤子裡，然後圓筒的上方鋪一張面紙，
面紙能夠垂到盤底，將薄荷種子倒在圓桶中部的面紙上，
然後再蓋上一層面紙。然後在盤中加入水。
水會被面紙吸上去，並保持面紙濕潤，由於重力原因又不會使得面紙太過潮濕。
- 薄荷剃頭
可以促進側芽的生長，
不然有些薄荷會一直長到半米多高，
頂芽會抑制側芽的生長，摘頂以後會發現側芽很快就能生長出來。
但需要注意的是「剃頭」不能一次把老葉子都剪掉，要留一部分合成養分，
供新葉子生長。等側芽和新葉長大一些之後，
再把之前的老葉子去掉。
- 施肥
建議有機栽種或參考植物保護資訊系統 https://otserv2.tactri.gov.tw/ppm/
- 病蟲害防治
請參考植物保護資訊系統 https://otserv2.tactri.gov.tw/ppm/
